Open Mic Quels livres et outils devrions-nous recommander?

Chez Tuts +, on nous demande souvent quels logiciels / services / livres nous recommandons. Lors de la prochaine refonte du site, nous ajouterons une page contenant les ressources recommandées directement sur le réseau Tuts +..

Je serais curieux de connaître vos pensées pour Audiotuts + recommandations. Quelles applications (Windows, Mac, iOS), livres et services Web souhaitez-vous voir sur la liste? Y a-t-il d'autres catégories à ajouter??