Comment saisir parfaitement une assiette d'aliments avec un éclairage ponctuel

Étant donné que l’un des aspects les plus importants de la photographie est la maîtrise de votre éclairage, j’expliquerai aujourd’hui comment éclairer parfaitement une scène pour obtenir un effet dramatique et chaleureux. Nous utiliserons des grilles - des lumières dures mieux contrôlables - et le sujet à utiliser sera la nourriture, car elle est généralement filmée avec un éclairage intense. L'accent sera mis sur le contrôle de chaque lumière pour créer un effet subtil et chaleureux.

Étape 1: Articles nécessaires

Vaisselle:
Trouvez-vous un lieu qui convienne à tous les plats que vous allez photographier. Ma copine aime les sushis, alors c'est ce que j'ai décidé de filmer ici. Je suis allé dans un marché local et j'ai ramassé le décor de cette photo qui semblait bien fonctionner. J'aime garder les plats simples afin qu'ils ne rendent pas la photo trop occupée.

Table:
Tout va marcher. Vous pouvez utiliser deux tréteaux et une porte endommagée ou votre table de cuisine. Encore une fois, peu importe ce qui se trouve dans les environs.

Contexte:
Je vais utiliser l'art de mon mur, c'est 3'4 "x 3'4" pour mon fond. Vous pouvez tout faire fonctionner, mais j'aime les articles avec une texture afin que la lumière puisse rebondir plus naturellement.

Des stands:
Je vais utiliser les stands 3 Century. Deux des stands du 3ème siècle ont un bras de rallonge.

Clignote:
Tout système de flash à trois têtes fera l'affaire. J'utilise Alien Bees (800 et 1600 têtes) avec des réflecteurs.

Grilles Spot:
Je vais utiliser des grilles de points, un 10 et deux 20.

Trépied:
Assurez-vous que votre trépied est suffisamment solide pour tenir l'appareil photo à n'importe quel niveau ou angle. Ne lésinez pas ici. Je n'utilise pas de niveau pour la plupart des photos de produits, alors ne vous inquiétez pas si votre trépied n'en possède pas.

Lentille:
L’objectif que vous utilisez dépend vraiment de la taille de votre produit et de la distance qui vous sépare de celui-ci. Pour cela, j'utilise un 70-300 / Macro et je vais tourner à 11 et 5/10. Je suis à environ 6 pieds du produit.

Caméra:

Je tire avec un Nikon D-300. Je le retire du réglage "auto" et n'utilise que "manuel". Ma mise au point est réglée sur le bouton AF / AE (et non sur le déclencheur). Cela empêche la caméra de se reconcentrer chaque fois qu’elle prend une photo. Étant donné que chaque appareil photo est différent, je vous encourage à lire la section de votre manuel intitulée "Mise au point automatique". Mon appareil photo est réglé sur une balance des blancs personnalisée, mais comme il s'agit d'une question de préférence, vous pouvez le régler sur "balance des blancs automatique" ou sur une "balance des blancs au flash"…

Patience et volonté d'apprendre vous-même:

De toute évidence, chaque personne aura un résultat différent en raison de la nourriture elle-même, de la vaisselle, du fond, etc. Ceci est un aperçu de la façon dont vous filmez généralement avec un éclairage en grille. Si vous n'aimez pas le résultat final, déplacez les choses ou changez le sens de votre arrière-plan. L'autre chose importante est gardez-le simplement! Beaucoup de clients voudront une assiette entière de nourriture dans le coup et cela ne semblera pas bon.

Il vous sera demandé de configurer un tir, puis de le configurer à nouveau. Il suffit de s'y habituer! C'est comment ajuster un coup. Jouer avec la lumière jusqu'à obtenir le résultat qui vous plait.

Toujours en considérant la ligne de mire, vous rencontrerez peu de problèmes. Vous devriez être aussi concentré sur le sujet afin que votre arrière-plan ne soit plus net sur une très courte distance..

Le résultat de cette mise au point sur votre éclairage est que les lumières devront être alignées. Si vos lumières n'apparaissent pas, elles sont hors du cadre. Lorsque vous apprendrez à régler l'éclairage de cette manière, vous devrez peut-être utiliser une sorte de bord droit, tel un critère, pour aligner vos lumières de sorte qu'elles se trouvent dans le cadre..

Plus votre jeu est stable et stable, moins vous aurez de problèmes lors de la prise de vue..

Étape 2: Réglage de la caméra

Prenez votre appareil photo, réglez votre balance des blancs préférée, réglez l'ouverture sur f / 11 et la vitesse d'obturation sur 1/125, montez-le sur le trépied et placez-le à environ 5 à 8 pieds de la table (cela dépend de votre objectif) . J'ai ajusté le trépied pour que l'appareil photo soit assis au-dessus du bord de la plaque.

Étape 3: Positionner les plats

Réglez la table en la regardant de l'angle de la caméra. Votre pile doit provenir de la caméra, de la plaque, du bol de la serviette, puis de l'arrière-plan. Je mets une planche à découper sous la plaque pour la soulever de la table.

Obtenez un support Century avec un bras d'extension. Placez le support à gauche de la table, allumez une lumière avec une grille de 10. Positionnez la rallonge dans un angle de 90 degrés et serrez-la de manière à ce que le bras de rallonge soit au-dessus de la table et que la lumière frappe derrière la plaque sur la serviette. Gardez un œil sur où et sur quoi la lumière se répand, car c’est cette lumière qui donne à vos plats la forme / la couleur et définira le corps du tir..

Prenez une légère lecture pour savoir par où commencer. J'aime commencer aux alentours de la 11e année, mais rappelez-vous qu'il ne s'agit que d'un point de départ. Selon l'effet souhaité, vous devrez l'ajuster plus tard..

Étape 4: Configuration de l'arrière-plan

J'ai pris une peinture de mon mur et je l'ai posée sur une chaise derrière la table. Obtenez un support et placez-le sur le dos de votre table. Placez une lumière avec une grille de 20 sur le support et pointez-la à un angle de 45 degrés environ. Ajustez la lumière de manière à ce qu’elle s’efface sur votre arrière-plan.

Plus le pied est proche du fond, plus le faisceau de lumière sera fin et, si vous avez un fond texturé, plus vous projeterez des ombres à partir de la texture. Cette lumière ne doit pas éclairer tout l’arrière-plan, mais seulement une partie de celle-ci. Avec uniquement cette lumière d’arrière-plan, vous pouvez l’ajuster pour créer une silhouette avec une partie de l’arrière-plan allumée lorsque les bords s’affichent en noir..

Le set jusqu'ici:

Réglez votre lumière de fond sur un arrêt sous votre exposition de départ.

Éteignez la lumière de fond maintenant.

Étape 5: Éclairage pour la nourriture

Prenez une tête avec un point de grille de 20 et montez-la sur un bras de flèche sur le côté d’un support Century afin qu’elle se trouve un peu au-dessus du bord de la plaque. Positionnez la lampe de manière à ce qu’elle atteigne l’assiette si vous pensez que la nourriture sera placée. Placez une carte blanche sur le côté opposé de cette lumière pour refléter une partie de la lumière dans le décor..

Réglez cette lumière un demi-arrêt au-dessus de votre exposition de départ.

Étape 6: Réglage de l'éclairage

Allumez toute la lumière et prenez une photo pour voir où vous en êtes.

Maintenant, vous devez travailler sur votre éclairage pour que cela ressemble à quelque chose que vous avez fait exprès. Si vous ne savez pas comment ajuster les lumières, vous devez jouer avec cet ensemble jusqu'à ce que vous puissiez comprendre ce qui se passe..

Mettez en scène le tir avec quelque chose - Si vous mettez votre nourriture dans l'assiette trop tôt et que vous devez jouer trop longtemps, cela n'aura vraiment pas l'air appétissant!

Amusez-vous avec cela maintenant qu'il est configuré. Allumez / éteignez et déplacez-vous autour des différentes lumières pour voir ce que chaque lumière fait exactement, ce qui vous donnera une idée de base de ce que vous pouvez faire pour ajuster le résultat..

Étape 7: Le produit final

Marquez où tout est, puis prenez votre assiette pour y placer la nourriture. Voici ma configuration finale avec la nourriture sur les plats:

Ceci est une photo de la mise en place finale avec les 3 lumières frappant dans une ligne, fond, carte blanche pour refléter la lumière sur le produit, et la nourriture maintenant placée sur la plaque.

Jusqu'à la prochaine fois, amusez-vous et jouez avec ça! Si vous avez besoin d'un peu d'encouragement, consultez le biscuit de fortune fourni avec le sushi: